后来许多秉承红帮私家裁缝技艺的传人来到香港，开设高级服装定制店，延续、发展了中国高级服装定制的传统。位于半岛酒店的惠利洋服(William Yu)即是其中最著名的定制店之一。

　　William Yu(余先生)为上海第一代红帮裁缝大师之一，20世纪初余先生因躲避战乱而移居香港，1929年余先生在半岛酒店开业之初建立William Yu裁缝店，目前已有78年历史，成为驻店最长的裁缝店。潘伯师从余先生50余年，现是William Yu的首席裁缝大师，余先生仙逝前将William Yu交由潘伯继承经营至今。William Yu为众多世界500强企业高管及国际大牌明星定制衬衫，其中包括可口可乐公司总裁、中资集团高管及好莱坞影星尼古拉斯-凯奇等。